📁 酒文化
共 7443 篇有些葡萄酒饮用之前为何要冰镇？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
如果你久经酒场，尝遍美酒无数，相信你对不同种类葡萄酒适饮温度的表格不会感到陌生;如果你初尝美酒滋味，对葡萄酒的世界充满好奇，那么这张表格一定是你所需要的。不管你是早已铭记于心，还是求知若渴，都先来看看这张适饮温度表格吧! 对不...
你对龙舌兰酒了解多少？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
一、龙舌兰酒由来 Tequlia是位于墨西哥北方哈丁斯可科州(Jalisco)的一个小城镇，以一种称为龙舌兰(Agave)植物为原料，利用其果实，经蒸煮醣化后放入桶中发酵，再以连续蒸馏制成，其酒精浓度为40%，以出产于 Teq...
白酒、威士忌、伏特加有什么区别？中国白酒有什么独特之处？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
相信很多年轻的酒友都有这样的体验：每次和家中的长辈相聚，总是很难拒绝他们热情的饮酒要求，看着父辈们满脸笑容的拿出一瓶白酒，嘴里还不停的絮叨着这瓶酒的来历，往往会陪着他们喝上两杯酒，但是品味着烈酒的辛辣的同时很多人会不由自主的想念自己平...
品鉴葡萄酒前要做哪些准备工作？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
在品尝以前，我们需要作很多准备工作，以保证感官分析获得良好的结果。在这些准备工作中，最重要的是品尝的组织者必须根据需要和品尝类型，选择适宜的品尝方法。例如,我们的专业品尝员所参加的品尝，多数是为了确定名次的相互比较品尝。因此，在品尝以...
如何让葡萄酒与食物搭配相得益彰？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
有一个很重要的观念要先告诉你：大部分葡萄酒饮用的目的就是要佐餐!也就是说不少葡萄酒生产的目的就是要配餐，因此葡萄酒与餐搭配的第一个原则就是挑选当地生产的葡萄酒去搭配当地的美食。如果当地没有生产葡萄酒的话怎么办?请记得没有任何菜肴只能有...
什么是葡萄酒？正确理解葡萄酒的概念
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
葡萄酒是用发酵的葡萄汁制成的酒精饮料。从技术上讲，酒可以用任何水果(即苹果，蔓越橘，李子等)制成，但大多数酒是用葡萄酿造的(与一般我们食用的葡萄不同)。谈到差异，葡萄酒和啤酒的区别在于啤酒是由发酵酿造的谷物制成的。所以很简单，葡萄酒是...
认识葡葡萄牙佳酿-波特酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
葡萄牙这个色彩鲜丽的美丽国家，蕴藏顶级佳酿，一起去认识葡萄牙美酒。 葡萄牙诗人费尔南多•佩索阿(Fernando Pessoa)曾说过：“人生多么美好，但酒更美妙。”葡萄牙美酒与当地传统音乐法...
一文了解葡萄汁和葡萄酒的区别
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
葡萄汁在19世纪60年代就被发明了，但在葡萄汁发明之前，人们曾认为葡萄汁是一种无法实现的事情。因为当葡萄被破碎的那一刻，会有葡萄汁流出，紧接着葡萄汁就会与葡萄皮中的酵母接触，所以葡萄汁被压榨出来的时候，酿酒程序也就伴随着酵母与葡萄汁的...
澳大利亚葡萄酒概览
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
地理位置 澳大利亚位于南半球，三分之一的土地处南回归线以北，南纬10.41和43.39间。东临太平洋，西临印度洋，海岸线长达37000公里，面积769.2万平方公里，面积居世界第六，仅次于俄罗斯、加拿大、中国、美国和巴西，是世...
葡萄酒世界纪录大全概览
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
天啦噜，世界上最大的葡萄酒比姚明还高?最老的葡萄藤已经活了400多岁，居然还在产酒?看多了专业文章，不妨来看看葡萄酒界那些有趣的世界纪录吧! 世界上最贵的白葡萄酒 单瓶最贵的白葡萄酒是一瓶1811年份的Chateau ...
